Le sélénium est un oligo-élément essentiel important qui joue un rôle clé pour la santé de l’organisme. Il aide à vaincre le stress oxydatif. C’est un antioxydant important quand nous exposons notre organisme de manière excessive aux excès tels le tabac, l’alcool, le soleil, les médicaments, la pollution atmosphérique… il tente de se défendre et d’éliminer ce surplus de toxines. Il s’oppose aux méfaits des radicaux libres et à la toxicité des métaux lourds (au même titre que le zinc, le bêta-carotène, les vitamines C et E…).
Plus nous vieillissons et plus les carences en sélénium se font ressentir alors que les besoins augmentent avec l’âge. En vieillissant nous devrions tous en apporter suffisamment à notre organisme, afin de le préserver davantage du vieillissement cellulaire.
Sélénium Oligo essentiel important
Le zinc et le sélénium.
Pour un équilibre de la thyroïde ils participent à la transformation de la T4 en T3, forme active qui se fixe dans les cellules. Le sélénium protège aussi la thyroïde de l'inflammation, notamment lorsque des maladies auto-immunes l'attaquent.
Le sélénium est un cofacteur de la production de glutathion peroxydase (dont on parle beaucoup en ce moment concernant la Covid) il a également un rôle sur les défenses immunitaires
Le Sélénium Oligo essentiel important ou le trouver
Vu que le sélénium ne peut être synthétisé par l’organisme lui-même, il doit être apporté par l’alimentation ou sous forme de compléments alimentaires.
Certains aliments tels que le thon, le foie de veau, les rognons, le lapin, les moules cuites, le maquereau, le saumon, le merlan, les huîtres, le rôti de porc, le roquefort, les lentilles, le pain de seigle ou de froment, les céréales, les poivrons rouges crus, les raisins secs, les pois cassés… en sont plein, toutefois, la quantité de sélénium que ces aliments proposent dépend de la teneur des sols cultivés.
Le Sélénium Oligo essentiel important et ses propriétés
Le sélénium est réputé pour son action anti-oxydante, indispensable à la protection des défenses naturelles de l’organisme. Il intervient dans le processus de fabrication des hormones thyroïdiennes et joue un rôle pour la santé de la glande thyroïde.
Il permet à l’organisme de produire le glutathion peroxydase qui, en synergie avec la vitamine E, contribue à préserver les cellules de l'oxydation par les radicaux libres, notamment celles pour lesquelles l’élimination des toxines est indispensable à leur bon fonctionnement (les cellules cérébrales par exemple). Il protégerait la membrane de ces cellules et serait donc particulièrement recommandé aux personnes exposées sur le plan nerveux.
Le sélénium agirait ainsi en interaction avec un grand nombre d’enzymes et de protéines du corps humain pour favoriser le bon fonctionnement de plusieurs organes.
Il permettrait également de ralentir l’oxydation des lipides sur les membranes cellulaires.
Etudes
Certaines études auraient mis en évidence l’influence d’une carence de sélénium avec certains troubles de l’humeur.
Les résultats d’autres études soulignent l’importance du sélénium pour contribuer à réduire les risques de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA)
La consommation de sélénium, associée à celle des vitamines B6 et B12, aiderait l’organisme à se protéger plus longuement des aléas liés à l’âge.
En1988, une étude aurait prouvé que tout apport supplémentaire en sélénium et en vitamine E dans l’alimentation des personnes âgées aurait tendance à améliorer leurs conditions physiques et intellectuelles.
Contre-indication
Les femmes enceintes ou celles qui allaitent devraient limiter leur apport en sélénium aux doses généralement recommandées. En excès, le sélénium peut s’avérer toxique. Quelques rares cas d’allergie auraient été enregistrés. La prise de sélénium serait déconseillée chez les personnes présentant un goitre.